Diagnostic complet, plan d’actions correctives et dossier prêt pour votre contre-visite. Ancien restaurateur et ex-inspecteur sanitaire — je connais les deux côtés du contrôle.
Pourquoi Cibo Consulting ?
Ex-inspecteur sanitaire
Je connais les grilles DDPP de l’intérieur
15 ans en restauration
Ancien restaurateur — même langage que vous
Certifié Qualiopi
Formations finançables AKTO / OPCO EP
Dossier contre-visite
Tout préparé pour que vous passiez seul le jour J
Diagnostic complet, plan d’actions correctives et dossier prêt pour votre contre-visite. Ancien restaurateur et ex-inspecteur sanitaire — nous connaissons les deux côtés du contrôle.
Pourquoi Cibo Consulting ?
Ex-inspecteur sanitaire
Nous connaissons les grilles DDPP de l’intérieur
15 ans en restauration
Ancien restaurateur — même langage que vous
Certifié Qualiopi
Formations finançables AKTO / OPCO EP
Dossier contre-visite
Tout préparé pour que vous passiez seul le jour J
Inspection préventive selon la grille officielle SSA/DDPP (critères A à F). Idéal avant un contrôle ou pour identifier vos points faibles.
Création ou remise à jour de votre Plan de Maîtrise Sanitaire adapté à votre activité. Le document que la DDPP vérifie en premier.
Fermeture administrative, mise en demeure DDPP — intervention sous 24h pour corriger les non-conformités et préparer votre dossier de contre-visite.
⚠️ La contre-visite est fixée par la DDPP sans préavis — nous préparons votre dossier pour que vous passiez seul le jour J en toute confiance.
Vous m’envoyez le rapport de contrôle officiel. Nous l’analysons et on définit ensemble les priorités et le périmètre de l’intervention.
Diagnostic complet selon la grille SSA/DDPP. Nous relevons tous les points à corriger dans l’ordre de priorité réglementaire.
On met en œuvre les corrections ensemble. Nous préparons ou mets à jour tous les documents : PMS, fiches traçabilité, protocoles.
Nous vous remettons un dossier complet. Vous passez la contre-visite seul, avec tous les documents et les réponses à chaque non-conformité relevée.
Condition préalable
L’intervention ne peut débuter qu’après réception du rapport de contrôle officiel (DDPP, Bureau Veritas ou Mairie). Merci de le joindre à votre demande.
🚨 Urgence — notre équipe ne répond pas toujours
Si notre équipe est en intervention, Lizy (répondeur IA) prend votre message sur le 06 51 10 33 92 et me le transmet immédiatement. Rappel en priorité.
Appeler le 06 51 10 33 92Chaque intervention étant unique, les tarifs sont établis après échange. Devis gratuit sous 24h.
Audit hygiène
Demi-journée ou journée selon taille de l’établissement
Sur devis
Rapport inclus
Mise en place PMS
1 à 3 séances selon complexité de l’activité
Sur devis
Documents inclus
Urgence sanitaire
Diagnostic + plan d’actions + dossier contre-visite
Sur devis
Tarif spécifique urgence
Formation + Audit combo
Formation 14h + audit de votre établissement
Sur devis
Financement AKTO possible
TVA non applicable — Micro-entreprise (art. 293 B CGI)
Paiement par virement ou chèque. Délai de paiement 30 jours pour les prestations de consulting.
Audit, PMS ou urgence DDPP — décrivez votre situation et nous revenons vers vous sous 24h avec un devis détaillé.
